ОТПРАВЬТЕСЬ В ПУТЕШЕСТВИЕ ВКУСА!

Поместье Мапанга / Mapanga “AAA” Malawi east Africa

ЯРКИЙ И ФРУКТОВЫЙ

Мапанга «ААА» - Восточная Африка. Этот сорт кофе уникален. Нежный и богатый по вкусу и аромату, слегка кисловатый, с винным привкусом, в утренней чашке почти любого профессионального дегустатора кофе.

Кофе натуральный жареный 100 % Арабика:

  • молотый 250г.

Малави Мапанга – моносорт африканской арабики. Благодаря яркому обжару и местности произрастания, кофе  обладает выразительным  ароматом, хорошей  горчинкой и мягкой, умеренной кислинкой. При заваривании он получается очень густым, с терпким ароматом. Горчинка обволакивает всю ротовую полость и ощущается даже в гортани, она как бы распространяется постепенно. Это обеспечивается еще и  довольно высокой плотностью, даже терпкостью настоя.  При обработке отбираются только самые спелые насыщенно-красные ягоды, которые придают кофе неповторимый вкус и слегка уловимый фруктово-ягодный аромат. Это кофе с долгим  послевкусием.

Разные виды «арабики» имеют свои отличные от других  специфические качества  в зависимости от того, с какой плантации они происходят. Это философия коллекции «Гранд Крю» торговой марки Compagnia dell’Arabica – каждый кофе отобран по принципу плантации происхождения.
Приготовленная исключительно из зерен «арабики», коллекция «Гранд Крю» состоит из элитных сортов кофе, каждый со своим уникальным вкусом, рожденным в самом кофейном зерне. Эти сорта кофе выращиваются и собираются с использованием органических методов, каждый на особой плантации, знаменитой  даже больше, чем страна или регион. Эта коллекция кофе создана для истинных знатоков. Кофе собран только с тех  плантаций, которые соответствуют стандартам «TransFair», международной некоммерческой ассоциации честной торговли, поддерживающей те же этические принципы, которыми руководствуется и компания «Compagnia dell’Arabica Corsini».
Этот проект также помогает устанавливать прямые коммерческие отношения с мелкими землевладельцами южных стран, признавая их право иметь собственное достоинство и вести самостоятельную хозяйственную деятельность.